Fijne, glanzende, robijnrode kleur. Aroma's van rode en zwarte vruchten. Simpele maar smakelijke stijl. In de mond wordt het lichte karakter van de Merlot aangevuld met diepere tonen van primitivo en het sappig, kruidige van Nero d'Avola. Aangenaam, medium lange afdronk.

De combinatie van noordelijke en zuidelijke allures verzekert een erg toegankelijke en veelzijdige stijl die zich makkelijk laat drinken en in de keuken een breed gamma van gerechten begeleidt.

klimaat

-Gematigd maritiem klimaat dat beïnvloed wordt door de Adriatische zee. Warm in de zomer en milde winters met regelmatige neerslag over het ganse jaar verdeeld. -Warm, mediterraan klimaat met droge, hete zomers en milde winters met beperkte neerslag. (Sicilië en Puglia)

ondergrond

Merlot komt uit de heuvels van de Veneto, Nero d'Avola uit Sicilië en Primitivo uit Puglia. Veneto: Zanderige bodems met keien, kalk en een beetje klei. Sicilië: Arme gronden van met een mix van leisteen en zand. Puglia: Arme rode bodems die relatief veel ijzer bevatten.

vinificatie

Merlot, Nero d'Avola, Primitivo en nog enkele andere plaatselijke druiven in kleine hoeveelheden. De druiven worden afzonderlijk gefermenteerd in inox vaten onder gecontroleerde temperatuur. Achteraf rusten ze nog even verder op inox waarna enkele maanden later de finale blend wordt gemaakt.